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2019年03月31日

籽粒晶莹似玛瑙(乡村发现·美味)

  不久前,云南红河哈尼族彝族自治州蒙自市举行了2018年度“石榴王”评比。202位石榴种植农户报名参加,最终一颗重达1008克的“大块头”脱颖而出,荣获“石榴王”称号。

  作为我国甜石榴较大的基地之一,蒙自是远近闻名的“石榴之乡”。因为得天独厚的自然环境,这里的甜石榴皮薄粒满、汁多味甜,富含维生素C,被称赞为“籽粒晶莹似玛瑙”。

  走进蒙自新安所镇万亩石榴园,刚刚收获的石榴皮薄透亮,掰开一瞧,籽粒丰腴饱满,入口汁多味甜,满口余香。

  新安所镇农服中心工作人员白永琼说:“这里光照充足、土层深厚,是适宜石榴生长的优生区,家家户户有种石榴的传统。”

  以前,蒙自石榴品种单一、质量参差不齐,市场化程度低。近些年,新安所镇鼓励农民扩大种植面积,推广优良品种,石榴产业渐成气候。

  经过农科人员多年探索,蒙自已培育优质品种10多个,主要有甜绿籽、甜光颜、厚皮甜沙籽、酸绿籽等品种。新安所镇石榴果园面积达4.1万亩,通过逐渐淘汰劣质低产园,建设现代农业示范区、科学示范点、标准化果园、果品专业村等,努力促进果园提质增效,石榴优质果园已达到3.2万亩。

  据介绍,石榴除了可供鲜食外,还可制成果酒、果汁等,果实、种子、果皮、花、叶、根均可入药,用途十分广泛。今年国庆节期间,蒙自市举办了第十六届蒙自石榴节,来自全省各地的游客和果农齐聚一堂,共享石榴丰收的喜悦。

  从石榴上市以来,满载着石榴的货车来来往往,不少销往北京、四川等地。为更好打造石榴品牌,蒙自建立专业合作社网站,借助互联网拓展销售渠道。

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